为切实保障 2007 年 我县高考及中考期间广大师生的餐饮卫生安全，确保“双考”顺利举行，维护社会稳定。郫县卫生局高度重视“双考”期间广大师生的食品卫生安全及时安排县卫生执法监督所抽调业务精通、技术熟练、责任心强的 27 位食品卫生监督员组成食品卫生安全保障工作组，专门负责 2007 年高考及中考期间食品卫生安全保障工作，做到定人定点，责任到人。
5 月 29 日 至 6 月 8 日 ，分别对郫县一中、二中、三中、犀浦实验学校、友爱职中、安德职中、成都商贸职业技术学校、树德联合学校、三九八学校的食堂，望丛花园别墅、镜湖园宾馆、仙客来酒店 3 个考生食宿点的操作间、住宿点进行了卫生监督检查； 6 月 13 日 至 6 月 18 日 ，再次对郫县一中、二中、三中、犀浦实验学校 4 所学校食堂进行了监督检查，重点检查了学校食堂及供餐单位加工场所从业人员持健康证情况、卫生设施完好及使用情况，严格审查了 考试期间食谱， 对 加工用的食品原料严格把关，并对食品加工过程进行了全程监管。同时，还对各考点周边的食品生产经营单位进行了集中检查和清理整治，共 清理整治餐饮业经营单位 81 户，下达卫生监督意见书并督促整改 40 户，取缔流动摊贩 8 户。
通过卫生监督员的辛勤劳动和努力，有力地保障了“双考”期间考 生的食宿卫生安全，确保了“双考”的顺利进行 。
