急性病毒性肝炎药膳
其原则是蛋白质要稍高，脂肪要稍低，糖量要充足，维生素应丰富。此外，在饮食上要注意：选用食物要新鲜，不喝浓鸡汤、浓肉汤和对肝脏有毒性的酒和酒精饮料，限制肥肉、鱼子、脑髓等高胆固醇食物，少用或不用葱、姜、蒜、辣椒、芥末等对肝脏有刺激的调味品。食欲较差时，可采用少食多餐的进食方法；在恢复期食欲良好时，不必过多食用甜食，以免形成脂肪肝.
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& 膳类 |
& 汤粥类 |
& 茶点类 |
| * 车前草郁金煮水鸭 | * 苡仁水鸭汤 | * 车前饮 |
| * 西瓜大蒜散 | * 砂仁豆芽瘦肉汤 | * 岗松茶 |
| * 陈皮香附蒸乳鸽 | * 青皮白鸭汤 | * 半边莲茶 |
| * 五灵脂红花蒸墨鱼 | * 香附豆腐汤 | * 鸡骨草饮 |
| * 萝卜根煮溪螺 | * 白扁豆溪螺汤 | * 马鞭草茶 |
| * 生毛草煮溪螺 | * 赤小豆溪螺汤 | * 豆蔻牛奶饮 |
| * 玉米须煲鲜蚌 | * 玉米须螺片汤 | * 茅根饮 |
| * 冰糖煮田螺 | * 豆豉田螺汤 | * 白茅根豆浆饮 |
| * 胡萝卜煲田螺 | * 枸杞田螺汤 | * 猕猴桃饮 |
| * 马蹄炒猪肝 | * 豆腐鳅鱼汤 | * 白板西瓜饮 |
| * 马蹄蒸鸡蛋 | * 马蹄豆腐汤 | * 桑椹枸杞茶 |
| * 茄子烧马蹄 | * 苋菜海蜇汤 | * 冰糖溪螺饮 |
| * 苋菜炒螺片 | * 冬苋菜汤 | * 溪螺红糖饮 |
| * 苡仁淡菜煲冬瓜 | * 三冬汤 | * 冬瓜饴糖饮 |
| * 鱼腥草海蜇拌莴苣 | * 番茄墨鱼汤 | * 泥鳅牛奶饮 |
| * 番茄煲蚌肉 | * 二豆鲤鱼汤 | * 马蹄羊奶饮 |
| * 二豆饭 | * 田基黄粥 | * 洋参马蹄饮 |
| * 赤小豆野鸭粥 | * 番茄马蹄饮 | |
| * 陈皮瘦肉粥 | * 三鲜汁 | |
| * 荸荠云吞（馄饨） | ||
| * 荸荠雪蛤羹 | ||
| * 茅根蛋花羹 |